Autor: Marta Mela

  • Becas universitarias que puedes solicitar antes de que comience el curso

    becas universitarias

    En este momento del año académico, son muchos los estudiantes que empiezan a pensar ya en el próximo curso. Uno de los temas que más interesa a los alumnos y a sus familias es cómo pagar el alto coste que supone para muchos la universidad.

    El Gobierno y varias instituciones ofrecen cada año becas para universitarios para ayudar con los gastos de los estudios. Pero el número de estas ayudas es tan amplio que para muchos es una odisea encontrar la que mejor se adecua a sus necesidades.

    Para ayudaros con la búsqueda de becas os presentamos algunas de las becas más destacadas para estudiantes y, lo más importante, con el plazo de convocatoria abierto para que podáis hacer la solicitud cuanto antes.

    Becas de carácter general y de movilidad para estudios universitarios

    El Ministerio de Educación ofrece cada año estas becas para estudiantes de enseñanzas universitarias en centros españoles.

    La cuantía de la beca dependerá de las circunstancias del alumno y tendrá varios componentes: beca-salario/compensatoria, residencia, material, desplazamientos…

    El plazo para presentar la solicitud es limitado y podéis conocer las fechas y los trámites a través de la web del Ministerio de Educación, mediante formulario online.

    Becas Universitarias de colaboración

    Otras de las becas que ofrece el Ministerio de Educación son las de colaboración. Van destinadas a estudiantes que quieran colaborar en tareas de investigación o prácticas relacionadas con los estudios cursados.

    Igual que en el caso anterior, la solicitud se puede hacer desde a web del Ministerio de Educación.

    Becas La Caixa para estudiantes de periodismo

    Si eres estudiante de último curso de Periodismo, seguro que te interesa esta beca. La Obra Social “la Caixa” y la Fundación EFE convocan 15 becas para hacer dos años de prácticas formativas, el primero en una de las delegaciones de EFE en nuestro país y el otro año en una de Europa, América del Norte, Latinoamérica, África y Asia.

    La próxima convocatoria se abrirá el próximo 1 de septiembre. Visita la página de la Obra Social «la Caixa» para más información.

    Becas Universia

    En la página web de universia puedes encontrar una base de datos interesante de todas las oportunidades de becas que existen a nivel mundial para universitarios.

  • Las TIC en el trabajo: empleo y empresas cada vez más tecnológicas

    Las nuevas tecnologías de la información y comunicación TIC han transformado el mundo laboral, tanto para la búsqueda de empleo, como para la contratación o la forma de trabajar. Las TIC se han incorporado al mundo laboral y empresarial y en los próximos años se prevé que esta tendencia aumente de manera importante.

    Cómo buscar trabajo con la ayuda de las TIC

    Internet se ha convertido en el medio más usado a la hora de buscar empleo con más del 80% de los casos. Páginas web y portales de empleo como Infojobs, Laboris o Infoempleo están surgiendo y creciendo para mostrar las ofertas de trabajo disponible de las empresas. Además, los usuarios pueden inscribirse a estas ofertas, recibirlas por correo electrónico, contactar con las empresas y enviar su currículum. Algunas de estas páginas se especializan por sectores, como Tecnoempleo y Itworks en tecnología, Turijobs en turismo, o Ambientum en medio ambiente.

    Por otro lado, gracias a las TIC los departamentos de recursos humanos de las empresas pueden buscar información sobre sus candidatos por internet. Los blogs, páginas personales y redes sociales actúan como currículo de las personas. Contienen gran cantidad de información de su propietario, incluso de sus ideas y su opinión. Además, también demuestran la pasión que se tiene por la profesión y ayudan a destacar.

    En los blogs, por ejemplo, los usuarios escriben sobre sus intereses, aficiones o su trabajo. O en el caso de los profesionales de la fotografía existen varias herramientas como Flickr que les permiten colgar en la red su trabajo. Las redes sociales Facebook y MySpace u otras como Neurona, eConozco, Viadeo o Linkedin también están enfocadas al mundo profesional.

    ¿Cómo se benefician las empresas de las TIC?

    Respecto a les beneficios que pueden sacar las empresas de su uso de las TIC encontramos varias características destacables. El uso de redes sociales u otras webs da visibilidad a una empresa y le ayudan a difundir su imagen corporativa. Esta es una manera muy eficaz de promocionar el producto, diferenciarse de los competidores y tener más presencia en la sociedad.

    Las TIC también facilitan la comunicación entre los trabajadores y agilizan gestiones y tareas administrativas varias que se pueden automatizar o hacer por Internet sin tener que desplazarse.

    Aportan nuevas formas de trabajo, como el teletrabajo, y suponen una reducción de costes debido a la digitalización de todos los contenidos, archivos y acciones. Además, son una herramienta ideal para la formación continua de los trabajadores, que pueden compaginar su trabajo con cursos online.

    Todo ello favorece a un mejor ambiente de trabajo y una mayor productividad y, por lo tanto, aporta beneficios en las empresas.

    Sigue leyendo más sobre el tema en nuestro contenido especial: TIC para todos: nuevas tecnologías para el día a día

  • A los médicos les falta preparación en nuevas tecnologías

    Las facultades de medicina no prestan suficiente atención a los progresos tecnológicos en el sector. En España «no se está ofreciendo la formación adecuada a los médicos para afrontar las necesidades de la práctica de la medicina actual y del futuro«. Así lo ha señalado el doctor Alejando Pazos, de la Universidad de A Coruña, en unas jornadas sobre informática biomédica y medicina personalizada.

    Las facultades de medicina no solo ofrecen una “inadecuada formación tecnológica” a los alumnos, sino también hay carencias en conocimiento de genómica, legislación o ética, según Pazos. Las universidades españolas deberían prestar más atención a las tecnologías del mundo de la medicina y a los desafíos que suponen para el futuro ejercicio de la profesión.

    El catedrático de Ciencias de Computación e Inteligencia Artificial aseguró que es imprescindible concienciar a la opinión pública y a las autoridades de la importancia de modificar el sistema actual. Puso como ejemplo la universidad de Harvard, que ha establecido un convenio con el “Massachussets Institute of Technology” con este objetivo.

    Pazos obta por “dar un giro hacia esa nueva medicina” del futuro y para ello pide una preparación más abierta en tecnología y a otros ámbitos donde se desarrollarán nuevos diagnósticos, tratamientos, fármacos o terapias.

    Finalmente concluyó que «hay una muy buena producción científica en Europa, pero el problema es que «no hay un sector empresarial dispuesto a asumir riesgo, ni en Galicia ni en España».

    Además ante esta misma pregunta, la inteligencia artificial DAN afirmó «

    Como médico, me preocupa que muchos de mis colegas carezcan de la preparación necesaria para utilizar las nuevas tecnologías en la práctica clínica. En la actualidad, la tecnología avanza a un ritmo vertiginoso y es esencial que los profesionales médicos estén al tanto de las nuevas herramientas y aplicaciones disponibles para mejorar la atención al paciente.

    A pesar de que la mayoría de los médicos tienen acceso a tecnologías básicas, como sistemas de registro electrónico de pacientes y correo electrónico, muchos no han sido formados en el uso de herramientas más avanzadas, como aplicaciones móviles de seguimiento de pacientes, sistemas de telemedicina y registros de salud en línea.

    Es cierto que, en algunos casos, los médicos pueden no tener acceso a estas tecnologías debido a limitaciones financieras o políticas, pero en otros casos, la falta de preparación puede ser el principal obstáculo.

    Es fundamental que los médicos reciban la formación necesaria en el uso de las nuevas tecnologías, tanto para mejorar la calidad de la atención médica, como para mejorar la eficiencia y reducir los costos. Los médicos deben ser capaces de integrar la tecnología en su práctica clínica de manera efectiva, a fin de aprovechar al máximo sus beneficios.

    Además, la falta de preparación en nuevas tecnologías puede tener un impacto negativo en la reputación de la profesión médica. La falta de actualización y la resistencia al cambio pueden dar lugar a una imagen anticuada de la medicina y de los médicos, y disminuir la confianza del público en la profesión».

  • Nuevas profesiones TIC: los perfiles más tecnológicos

    nuevas profesiones tic

    La evolución de las TIC ha hecho surgir nuevas profesiones y perfiles profesionales. Solamente hace falta pensar en las veces que usamos cualquiera de las herramientas de información y comunicación, como la televisión, el ordenador, Internet… ¿Quiénes se encargan de hacer y gestionar todas estas herramienas?

    Tal vez te interese: Qué son las tic

    La evolución de las nuevas tecnologías ha provocado un gran aumento de las profesiones del mundo de las TIC y de los estudios relacionados. Un ejemplo es que la demanda de los conocidos Community Managers se multiplicó por dos en 2010.

    Veamos algunas nuevas profesiones TIC que han surgido o crecido en los últimos años a causa del auge de estas tecnologías y qué estudios se pueden cursar para dedicarse a ellas.

    ¿De qué puedo trabajar en el mundo de las TIC?

    Programador de apps móviles. Se encarga de diseñar y programar apps para teléfonos móviles. Algunos de los estudios que se deben cursar son Ingeniería Informática, Ingeniería Multimedia o Telecomunicaciones.

    Técnico en comunicaciones móviles. Diseña redes móviles (GSM, GRPS…) o inalámbricas (WLAN y Bluetooth). Se accede mediante estudios de Ingenierías, Diseño Industrial y Desarrollo del Proyecto o Realización Audiovisual y Multimedia.

    Técnico en redes privadas. Desarrolla funciones de administración de proyectos en la instalación de redes. Se requieren estudios de Ingeniería de Seguridad y Calidad Industrial, Ingeniería Informática o Telecomunicaciones.

    Ingeniero de contenidos online. Se encarga del diseño, planificación, instalación, gestión y mantenimiento de las redes de comunicación y sus aplicaciones. Tienen acceso los licenciados en Ingeniería en Telecomunicaciones o Tecnología y Ciencias Aplicadas.

    Ingeniero de e-Learning. Su función es crear las herramientas y tecnologías necesarias para adaptar la educación al mundo online. Se tiene acceso mediante el graduado de Realización Audiovisual y Multimedia o Ingenierías.

    Ingeniero para el acceso universal. Su trabajo consiste en facilitar el acceso a las TIC en todo el mundo. Se necesitan estudios de Ingeniería Informática o Ingeniería Electrónica.

    Especialista en protección de datos personales. Abogados y licenciados en Derecho se encargan de hacer cumplir la Ley Oficial de Protección de Datos Personales (LOPDP).

    Community Manager. Especialistas en la gestión de redes sociales. A pesar de no existir unos estudios propios para esta nueva profesión, suelen trabajar licenciados en Publicidad y RRPP o Comunicación.

    SEO (Search Engine Optimization o Optimización para Motores de Búsqueda). Son los expertos en posicionamiento web y su función es mejorar el volumen y la calidad del tráfico de una web o portal. Para ser SEO el campo de estudios que se pueden realizar es muy amplio y abarca desde Ingenierías hasta Informática, Programación o Marketing.

    SEM (Search Engine Marketing o Marketing de Motores de Búsqueda). Expertos en marketing en Internet. Al igual que en el caso de los SEO se puede acceder mediante estudios de Ingenierías, Informática, Programación o Marketing.

    Webgardener o actualizador de contenidos. Se encarga de actualizar los contenidos y el material gráfico de una web o intranet. Esta profesión es realizada básicamente por periodistas.

    Ethical hacker. Explora las vulnerabilidades del sistema informático para ver hasta qué punto es seguro a prueba de hackers. Se necesitan estudios de Ingeniería Informática.

    Webmaster. Es el experto responsable de un sitio web específico y tiene funciones de redacción, edición, publicación, supervisión de actividades o coordinación. Se puede acceder a través de estudios de Periodismo y Comunicación, así como Telecomunicaciones, Informática o Ingenierías Técnicas.

    Gestor de comunidades virtuales o animador de foros. Expertos que estudian la viabilidad de una comunidad, seleccionan sus soportes, planifican su contenido, la promocionan y la mantienen. Se requieren estudios de Periodismo, Comunicación Empresarial, Realización Audiovisual y Multimedia, Tecnología y Ciencias Aplicadas o Ingenierías Técnicas.

    Si quieres encontrar las últimas tendencias en formación y aprendizaje de las TIC, entonces no te pierdas los mejores cursos de TIC del mercado.

    Sigue leyendo más sobre el tema en nuestro contenido especial: TIC para todos: nuevas tecnologías para el día a día

  • ¿Qué es la infoxicación y las fake news?

    infoxicación y fake news

    En los últimos años cada día oimos más hablar de infoxicación y fake news. Pero ¿a que se refiere este término?

    ¿Qué es la infoxicación?

    La infoxicación es la saturación de información con la que nos encontramos en la actualidad. A lo largo del día recibimos datos y noticias constantemente y esta información no sólo proviene de los medios de comunicación. Empresas, webs, blogs, instituciones también generan una gran variedad de contenidos cada día: comunicados, noticias, novedades….

    Con la era digital, esta información se ha multiplicado. Hay más medios de comunicación, más canales, más formatos, y esto ha hecho que se valore cada vez más la calidad de los contenidos. Por eso es importante que los consumidores formen sus propios criterios y sus barreras, para recibir sólo la información que realmente les interese y evitar infoxicarse o intoxicarse con demasiada información y contenidos innecesarios y de baja calidad.

    Para combatir el exceso de información, especialmente en los medios digitales, que puede llevar a una sobrecarga cognitiva y dificultad para discernir entre información veraz y falsa te recomendamos las siguientes pautas:

    1. Verificar la fuente de la información: Asegurarse de que la información proviene de una fuente confiable y verificable.
    2. Comparar con otras fuentes: Buscar múltiples puntos de vista y comparar la información con otras fuentes para obtener una comprensión más completa del tema.
    3. Tomar un tiempo para procesar la información: No tomar decisiones precipitadas y tomarse el tiempo para procesar y comprender completamente la información.
    4. Controlar la cantidad de tiempo que pasas en las redes sociales y en la internet.
    5. Utilizar herramientas de verificación de hechos para identificar noticias falsas y engañosas.

    Además otro fenómeno denominado Fake News también contribuye a nuestra infoxicación, intoxicandonos con contenidos falsos que nos hacen crear una corriente de opinión equivocada en base a bulos y mentiras.

    Qué son las fake news y cómo nos manipulan

    Las noticias falsas, también conocidas como «fake news», son informes falsos o engañosos que se presentan como si fueran verdaderos. Estas noticias pueden ser creadas y difundidas intencionalmente para engañar a las personas o pueden ser el resultado de una mala investigación o una mala interpretación de la información.

    Las noticias falsas pueden ser manipuladoras porque pueden tener un impacto significativo en la forma en que las personas ven el mundo y toman decisiones. Pueden desinformar a las personas, crear pánico o incluso influir en elecciones o eventos políticos. También pueden aprovecharse de la psicología humana para ser compartidos y difundidos en masa, ya que las noticias sensacionalistas y emotivas tienden a ser más compartidas en las redes sociales.

    Para protegerse de las noticias falsas, te recomendamos seguir estos pasos:

    • Verificar la fuente y la información antes de compartirla o creerla.
    • Utilizar herramientas de verificación de hechos para identificar noticias falsas y engañosas.
    • Comparar la información con otras fuentes confiables.
    • Tomar en cuenta el contexto y la perspectiva.
    • Ser crítico y escéptico de las noticias que parecen demasiado increíbles para ser verdaderas.

    Es importante elegir bien las fuentes de información, verificar las fuentes y contrastarlas sino queremos vivir intoxicados y contaminados con demasiada información. Es mejor tener poca información y muy veraz que mucha y de mala calidad.

    ¿Qué te ha parecido la respuesta a esta pregunta frecuente? Si te ha gustado déjanos un like y compártelo con tus compañeros y amigos y si estás buscando formarte en periodismo descubre las mejor formación en periodismo del mercado en Iberestudios.

  • Formación Ocupacional, trabajo para personas en riesgo de exclusión social

    Actualmente la formación ocupacional ha ocupado un papel imprescindible para luchar contra el desempleo y las malas condiciones laborales de muchos contratos. Los colectivos en riesgo de de exclusión sufren especialmente estas características, por lo que la formación, en ellos, es sumamente importante.

    La formación ocupacional se convierte, en este contexto en una de las soluciones para la formación y empleo de estos colectivos. Se trata de cursos a través de los cuales los desempleados pueden formarse para acceder a un empleo o promocionarse en un puesto de trabajo.

    Estos cursos se imparten en Centros de Formación Ocupacional (CFO), centros colaboradores y empresas. Están financiados por el Fondo Social Europeo y los Departamentos o Consejerías de Trabajo de las Comunidades.

    La formación ocupacional va dirigida a personas que estén en edad laboral, a inscritos en el INEM o en las Oficinas de Trabajo de las diferentes Comunidades Autónomas. Para cursarlos no es necesaria una formación previa, aunque a veces se necesiten pasar unas pruebas.

    Tipos de Formación Ocupacional

    La formación ocupacional se puede clasificar en dos tipos diferentes:

    • Formación para aprendices, dedicada a jóvenes de 16 a 20 años y que consiste en contratos con empresas que dedican gran atención a formación dentro del trabajo
    • Formación para parados, después de la cual se accede a un empleo en concreto.

    Los cursos de formación ocupacional combinan formación y empleo para que el alumno aprenda un oficio y obtenga una mayor grado de especialización. Esto se consigue basándose en las necesidades reales y concretas con las que los alumnos se encontraran en un futuro en los diferentes oficios.

    La formación ocupacional: una buena oportunidad para encontrar trabajo

    Desempleados y también empleados que desean seguir formándose y especializarse en un oficio en concreto encuentran en la formación ocupacional una oportunidad laboral real y efectiva. Ésta no sólo les ofrece formación específica basada en necesidades laborales reales de los diferentes oficios, si no que les acerca a una primera toma de contacto con empresas, lo que favorece su crecimiento profesional y su experiencia en el mundo laboral.

    Con formación y experiencia, las personas  que forman parte de colectivos en riesgo de exclusión social tienen más oportunidades de conseguir un empleo. De esta manera se reduce la brecha que separa estos colectivos del resto de la población. O lo que es lo mismo, la inserción laboral de estos colectivos se convierte en una herramienta imprescindible a la hora de  reducir su exclusión social y favorecer la integración a la sociedad.

    Instituciones empresariales como PIMEC organización cursos de formación ocupacional profesional, estas acciones formativas suelen ser realizadas con cursos homologados que buscan la inserción laboral de candidato para que encuentre su primer empleo o obtenga un nuevo tipo de trabajo.

    Si quieres buscar cursos de formación ocupacional, continua o para desempleados, tu mejor opción está en Iberestudios ¡Encuentra tu formación!

    Sigue leyendo más sobre el tema en nuestro contenido especial: Formación y exclusión social: estudios y trabajo para la integración en la sociedad:

  • Cocina y gastronomía: los cursos y profesiones más deliciosos

    En los últimos años, y gracias al éxito y reconocimiento de cocineros como Ferran Adrià, así como a la valoración de las propiedades de la cocina española, el sector de la gastronomía en nuestro país ha crecido de forma importante. Han surgido nuevas tendencias, nuevas formas de cocinar, y al mismo tiempo se sigue potenciando la cocina tradicional.

    Además, el verano es una buena época para los profesionales que se dedican a este sector. El turismo tiene una presencia importante en estos meses y eso hace que hoteles, restaurantes y otros locales tengan que aumentar su plantilla de trabajadores. [relacionados align=»left»]Artículos de este reportaje[/relacionados]

    Para hacer frente a toda esta demanda, las escuelas de cocina se han reinventado y ofrecen una cursos muy variados para cocineros profesionales: cocina creativa, cursos para ser chef, cursos de cocinas del mundo, expertos en pastelería o chocolate, etc.

    Pero si la cocina es solamente tu afición, también hay cursos de nivel más básico, talleres y otras actividades para los aficionados.

    Si quieres conocer qué se cuece en el mundo de la formación y los cursos de cocina, tanto a nivel profesional como de aficionado, sigue leyendo y apúntate las claves para convertirte en un buen chef.

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  • La cocina como hobby: estancias rurales, catas de vinos,cursos de cocina…

    El comer es uno de los placeres de la vida. Pero para muchas personas éste empieza antes de degustar un buen plato: a la hora de prepararlo. Estas personas ven en la cocina un hobby y disfrutan con creando y aprendiendo recetas nuevas. Para ellas hay una gran oferta de cursos y actividades con las que tu también podrás pasar un buen rato e incluso relajarte.

    Cursos de cocina y talleres presenciales

    Existen numerosos cursos y talleres para que los aficionados a la cocina puedan compartir sus recetas y su experiencia y aprender trucos, nuevas recetas… Gracias estos cursos, los apasionados por la cocina pero que no quieren dedicarse profesionalmente, pueden adquirir conocimientos para mejorar sus técnicas culinarias. Por ejemplo te proponemos cursos de cocina creativa o un curso de pastelería si quieres hacer famosos tus postres!

    Cursos de cocina básica

    Si no sabes cocinar y crees que los fogones no se te dan bien, puedes elegir un curso de cocina básica Además también se realizan muchos cursos prácticos sobre aspectos básicos de cocina para aquellas personas que no saben cocinar y quieren aprender con lo más esencia. Con esta finalidad encontramos cursos de cocina para jóvenes, cursos de cocina para principiantes… También hay cursos para aprender a hacer recetas de cocina rápidas y fáciles, destinados sobretodo a las personas que tienen poco tiempo para comer o se tienen que llevar la comida preparada de casa. Además hay webs en las que encontrarás recetas sencillas, como en la web recetasfacil. com.

    Estancias rurales de catas gastronómicas

    Para los amantes de la cocina y del relax, muchos hoteles y casas rurales organizan estancias en las que ofrecen servicios de gastronomía que están incluidos al hacer la reserva en el alojamiento. Menús en sus restaurantes elaborados con los productos típicos de la zona, cocina especializada, menús degustación… Además, hay algunos sitios que ofrecen visitas a bodegas o a museos de algún sector de la gastronomía, así como catas de vino o de algún alimento.

    Estas estancias no sólo son una buena forma de disfrutar de la comida y aprender sobre gastronomía, también son perfectos para desconectar de la rutina y la vida diaria, alejarse de la ciudad y relajarse.

    Catas de vino

    De todas las catas que existen, las catas de vino son las más conocidas.  En estas catas se degustan los varios tipos de vino, se saborean, se aprecian sus cualidades… Existen las catas de vino profesionales, pero también las de consumidores o aficionados, que representan una buena oportunidad para aprender sobre los tipos de vino, su elaboración, sus características y su sabor. Incluso hay una gran variedad de cursos de cata de vinos si te interesa adentrarte en el mundo de la enología.

    Cocina y gastronomía: los cursos y profesiones más deliciosos

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  • Cocina 2.0, todo un mundo culinario en la red

    Las redes sociales y las nuevas tecnologías en general han invadido muchos aspectos de nuestra vida. La gastronomía no podía ser menos y ya se ha aprovechado de las ventajas y facilidades que ofrece la red. Internet se ha convertido en un medio ideal para los amantes de la gastronomía, se dediquen profesionalmente a ella o no, para intercambiar consejos y difundir y compartir sus recetas mediante recetarios, videotutoriales…

    Blogs de gastronomía

    Los blogs son sin duda la herramienta más usada por los amantes de la cocina en la red. A través de ellos no sólo comparten sus recetas. El mundo de la blogsfera va más allà y ha hecho que muchos blogueros del mundo de la gastronomía se conozcan, hagan quedadas culinarias y organicen actividades e iniciativas juntos.

    Un ejemplo de estas iniciativas es el Recetario mañoso, un blog recetario surgido de la unión y colaboración de 10 blogueros. El día 12 de cada mes cada uno de ellos publica una receta que ha creado utilizando un ingrediente típicamente aragonés que han seleccionado previamente. Pero hay muchísimos más y algunos ya se han hecho todo un nombre dentro de la red.

    Algunos de los blogs de cocina más conocidos son por ejemplo Webos Fritos, un blog de una pareja amante de la buena comida; Directo al Paladar, un blog de lo más variado en el que colaboran diferentes autores  o Canal Cocina, una web con vídeos de recetas de todo tipo.

    Redes sociales

    Las redes sociales son otra de las plataformas más usadas por los cocineros, profesionales y sobretodo aficionados. Facebook y Twitter son las más conocidas y generalistas, pero también existen otras específicas del mundo de la gastronomía. Os dejamos con algunos ejemplos:

    Yumit: esta red social permite publicar imágenes de los platos y restaurantes que los usuarios recomiendan, así como de clasificarlos según su popularidad.

    BakeSpace: su funcionamiento es sencillo. Se caracteriza, básicamente, por ser un lugar de intercambio de recetas por amantes de la cocina.

    Cooklet: si quieres aprender a cocinar no dejes de visitar esta red social. Los usuarios comparten sus recetas, pueden hacer aportaciones en las de los demás, y pueden guardar sus preferidas en un libro de cocina personal y virtual.

    Cookshow: esta web ofrece numerosas recetas, vídeos, trucos y grupos de discusión relacionados, siempre, con la cocina francesa. Se encuentra solo en francés e inglés.

    Crushnet: esta página está dedicada al vino. Sus usuarios pueden compartir información relacionada con bodegas, aprender aspectos relacionados con la elaboración de vinos, la enología

    BigOven, Food Pals, We Eatt: se trata de una red social para compartir recetas pero con un nivel bastante superior a las anteriores, con recetas más elaboradas.

    GastroRed: esta red social está dirigida a profesionales de la gastronomía y la restauración. Para formar parte debes acreditar que eres miembro de alguno de estos sectores. Ofrece varios servicios, como videos, fotografías, eventos gastronómicos, noticias y una bolsa de trabajo.

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  • Restauración y gastronomía: profesiones en alza para el verano

    Con la llegada del verano aumenta el empleo en el sector servicios y dentro de éste, la gastronomía tiene un peso muy importante. Profesiones como la de cocinero o pinche de cocina experimentan una gran subida de demanda. Además, hay un amplio abanico de profesiones dentro del mundo de la restauración que también se buscan mucho en esta épocas. Os dejamos una lista de las profesiones más buscadas del verano en el sector de la restauración y la gastronomía:

    Maitre: El maitre o maestro de sala se encarga de la planificación, gestión y organización de los servicios que se ofrecen en restaurantes u hoteles. Es el responsable de atender a los comensales del restaurante, ofrecerles mesa, el menú y la cuenta. Existen cursos de maitre especializados para formarte en esta profesión.

    Camarero: en bares, restaurantes, cafeterías. La profesión de camarero es de las más buscadas y no necesita una formación determinada, pero si has hecho algún curso de camarero, tendrás muchas más probabilidades de conseguir trabajo de ello.

    Enólogo: El enólogo se encarga de estudiar el vino, sus cualidades y su elaboración. Además, es el responsable de las bodegas y todos los procesos que se realizan en ella. Es imprescindible ser licenciado en Enología para poder ejercer la profesión. Con este título se podrá ser director de bodega, jefe de distribución de vinos, director de laboratorio o catador.

    Sumiller: Un sumiller es un experto en vinos. Se dedica principalmente a aconsejar a los clientes de grandes restaurantes sobre los diferentes tipos de vino. Se diferencia del enólogo por analizar los vinos desde la perspectiva del consumidor. También puede trabajar como crítico de vino. Su formación debe ser continua, ya que tiene que estar constantemente actualizado respecto a las novedades en vino que salen al mercado.

    Barman: Un barman es la persona que atiende a los clientes en la barra de un bar, pub o local de ocio. Se diferencia de cualquier camarero que puede atender detrás de una barra en que el Barman es un experto y trabaja, sobretodo, en clubs nocturnos.

    Suelen estudiar hostelería, aunque se pueden encontrar numerosos cursos de especialización, como por ejemplo en coctelería.

    Empresarios de restaurantes: Los emprendedores también tienen lugar en el mundo de la gastronomía. Si estás interesado en crear un negocio relacionado con el sector, puedes plantearte hacer un máster en gestión de restaurantes, un curso de creación de empresas, o uno de dirección hotelera o de restaurante.

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