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IUCT-Instituto Universitario de Ciencia y Tecnologia

Curso de Microbiología Alimentaria Prácticafavoritos

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IUCT-Instituto Universitario de Ciencia y Tecnologia
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El \"Institut Univ. de Ciència i Tecnología\" (IUCT), es un Centro de Innovación y Desarrollo Tecnológico constituido en 1997 como entidad jurídica mercantil dedicada a la investigación científica, desarrollo tecnológico, servicios científico-técnicos y transmisión de conocimientos. IUCT tiene como objetivo el desarrollo, la implantación y la promoción de nuevas tecnologías, productos y procesos para los sectores Químico, Farmacéutico y Afines. A lo largo de su historia, IUCT ha acumulado una gran experiencia de trabajo con empresas de estos sectores desarrollando todo tipo de proyectos específicos. \r\n

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Este curso está dentro de la categoría Formación Continua y lo imparte IUCT-Instituto Universitario de Ciencia y Tecnologia. Con una duración de 40 horas que cursarás de Forma Presencial en Mollet del Vallès en Español, tiene un precio que deberás consultar con el centro... no esperes más y Solicita Información Gratis Ahora o Sigue Leyendo

Detalles del Curso de Microbiología Alimentaria Práctica

Introducción

La Ciencia y la Tecnología son los principales motores para el progreso de nuestra sociedad y la economía, propiciando un mayor nivel de prosperidad, sostenibilidad y bienestar. Mediante un uso responsable, IUCT ofrece Ciencia y Tecnología al servicio de la innovación industrial y el desarrollo empresarial.



Objetivos

Este programa te prepara en las bases teóricas y la aplicación práctica de la materia

  • Análisis de alimentos y productos alimenticios
  • Detección e identificación de bacterias productoras de enfermedades por ingestión de agua o alimentos contaminados: Salmonella, Listeria monocytogenes, Escherichia coli H7:0157, Bacilus cereus, Vibrio cholerae, Staphylococcus aureus, etc.
  • Marchas analíticas según especificaciones BOE, carencias técnicas de las reglamentaciones técnico-sanitarias
  • El muestreo
  • El transporte
  • Procesamiento de les muestras
  • Interpretación de los resultados
  • Medios de cultivo utilizados y metodología clásica en microbiología alimentaria
  • Visualización de las bacterias en el microscopio: tinción de gram y tinción de esporas
  • Manipuladores de alimentos: análisis microbiológico de las zonas del cuerpo humano relacionadas con la transmisión de agentes patógenos (portadores) Análisis microbiológico de los ambientes de trabajo en la industria alimentaria
  • Control microbiológico de superficies en la industria alimentaria
  • Utilización de las técnicas rápidas de detección de microorganismos: ventajas e inconvenientes, cultivos cromogénicos, fluorogénicos, aglutinación
¿Por qué esperar más? Rellena la Solicitud de Información que está debajo y contacta directamente con IUCT-Instituto Universitario de Ciencia y Tecnologia y recibe gratis y sin compromiso información detallada del temario, ayudas, financiación, proceso de admisión y matrícula.
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