Curso de Barman/Cocktelería
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- Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Detalles del Curso de Barman/Cocktelería
Con este curso de especialización en BARMAN-COCKTELERÍA, todas aquellas personas que están interesados en prepararse profesionalmente en el amplio mundo de las bebidas y su servicio, aprenderán la deontología de esta profesión y sus secretos, desde la preparación y montaje de la barra del bar para dar el servicio, pasando por el conocimiento de cada uno de los utensilios, bebidas, tipos y formas de combinarlas, y las más modernas técnicas para la preparación de los cocktailes y preparaciones más reconocidas a nivel nacional e internacional.
Objetivos
Los principales objetivos del curso de Barman/Cocktelería son: Aprender la deontología del barman Tipos de bebidas espirituosas y aguardientes Aprender los cocktailes, clasificándolo según el tipo de bebida utilizada. Utensilios que se utilizan. Procesos a la hora de las preparaciones (coctelera o vaso mezclador) Conocer la historia, origen y método de elaboración de cada bebida Aprender la cristalería usada según cada elaboración.
A quién va dirigido este programa
El curso está dirigido a todos aquellos que deseen adquirir, mejorar o actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como Barman en pub, discotecas,....
- Introducción e historia.
- El bar.
- Estación de servicio y cristalería.
- Tipos de bebidas.
- Material y el arte de la mezcla.
- Ingredientes
- Recetario de coctelería (clásicos-modernos).
RequsistosPara cursar este programa debes ser mayor de 21 años.
