Postgrado en Biotecnología

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La Ciencia y la Tecnología son los principales motores para el progreso de la sociedad y la economía, propiciando un mayor nivel de prosperidad, sostenibilidad y bienestar general. Mediante el uso responsable de estas herramientas, IUCT ofrece ciencia y tecnología al servicio de la innovación industrial y el desarrollo empresarial.

El objetivo final del curso es que el alumno cuente con una base sólida que le permita una rápida adaptación a cualquier laboratorio o empresa de procesos biotecnológicos, en la que pueda responsabilizarse tanto de las tareas cotidianas, como del desarrollo de nuevas metodologías en cualquier proceso o proyecto biotecnológico.

A Licenciados o ingenieros con conocimientos en algunas de las siguientes áreas: Biotecnología, Biología, Farmacia, Alimentación y/o Veterinaria.

La biotecnología: historia, bioética y legislación
    . La biotecnología como concepto
    . Historia de la biotecnología. Los hechos biotecnológicos más remarcables
    . Etapas históricas de la biotecnología
    . Momento actual de la biotecnología
    . Aplicación de la biotecnología por sectores y su aportación al desarrollo científico-técnico
    . La legislación aplicable a los procesos biotecnológicos: ley 9/2003 y real decreto 178/2004
    . la bioética

Gestión de Proyectos de Investigación
. Definición de proyecto científico: conceptos y objetivos
. La financiación de proyectos científicos
. Las administraciones públicas, asociaciones privadas y otros entes de financiación
. Presentación de los proyectos: convocatorias y normativa de presentación
. La presentación de los resultados y las justificaciones de los proyectos subvencionados/financiados

Patentes y la Protección Intelectual
    . La directiva 98/44 CEE
    . Legislación española sobre patentes: ley 11/86
    . La patentabilidad de los resultados de investigación y desarrollo
    . El secreto industrial: la no divulgación de los datos científicos
    . La venta de los resultados científicos: los royalties

Genómica Aplicada
    . Introducción y objetivos de la genómica
    . Adquisición de cepas, extracción y purificación de los ácidos nucleicos: DNA, RNA de virus, bacterias, arqueobacterias, plantas, animales
    . Técnicas de cuantificación, análisis, electroforesis, adquisición de imagenes...
    . Métodos de amplificación de los ácidos nucleicos: Real time PCR, RT-PCR, PCR
    . Marcaje de DNA y producción de sondas
    . Enzimas de restricción, ligaciones de fragmentos
    . Métodos de clonage:
    Vectores y huéspedes (por expresión constitutiva o inducible)
    Procariotas y eucariotas (E.coli, Bacillus, Pichia, Saccaromyces.)
    Clonage de DNA y cDNA
    Métodos avanzados de clonage: topo TA , topo D, Gateway technology
    . Métodos de transformación: electroporación, esferoblastos con zimoliasa, competencia química con cloruro de calcio
    . Métodos de análisis de transformantes: PCR colonial, extracción plasmídica (mini, midi, maxi) y restricción, PCR de secuenciación
    . Mutagénesis dirigida y al azar

Proteómica Aplicada

. Introducción a la proteómica.

    Concepto de proteoma.
    Definición y orígenes de la proteómica.
    Tecnología de la proteómica. Tipos de estudios proteómicos.
    Proteómica de expresión, proteómica del mapa celular y proteómica funcional.

. Técnicas de separación de proteínas.

    Electroforesis: SDS-PAGE y 2D-PAGE.
    Detección de proteínas en geles 2-D.
    Análisis de imágenes.
    Utilización de programas informáticos.

. Secuenciación de proteínas por degradación de Edman.

. La Espectrometria de Masas.

    Tipos de espectrómetros.
    Métodos de ionización.

. Identificación de proteínas

    Mediante imprenta peptídica (Digestión-MALDI/fingerprinting).
    Por imprenta peptídica sumadas a la fragmentación de secuencias peptídicas (Digestión-MALDI-MS-MS/MS).
    Identificación de secuencias peptídicas en muestras no complejas por cromatografía líquida combinada a espectrometría de masas con fuente nanoeletrospray (Digestión-nanoLC-MS/MS).
    Análisis de muestras complejas mediante cromatografia líquida multidimensional.
    Identificación de secuencias peptídicas por nano ES-MS/MS.
    Obtención de espectros de fragmentación por electrospray (ESI-MS/MS).

. Análisis de las modificaciones post-traduccionales de proteínas.

. Nuevas tecnologías para el análisis cuantitativo de la expresión diferencial de proteínas, utilizando marcadores fluorescentes (DIGE) e isótopos estables (ICAT, SILAC e ITRAq)

Biotecnología industrial

    . Microbiología básica y laboratorio químico básico.
    . Técnicas básicas de microbiología (esterilización, producción de medios y reactivos, riesgo biológico, aislamiento y recuento, banco de cepas, revivificación de liòfilizados, uv-visible).
    . Técnicas básicas del laboratorio químico: pH, disolventes, extracciones, evaporaciones, desecación de disolventes residuales, TLC.
    . Biocatálisis: enzimas comerciales, producción de enzimas, tipos de reacciones, setting de reacciones, optimitzación de la reacción, diseño experimental, disolventes.
    . Biotransformaciones: organismos salvajes y de colección, tipos de reacciones, necesidad de cofactores, células enteras, vivas, no-proliferantes, optimización de medios, diseño experimental y optimización, disolventes, toxicidad.
    . Biorreactores: tipos de reactores, control e instrumentación, esterilización.
    . Procesos de extracción,purificación y caracterización de productos químicos y/o biològicos:
    Centrifugación, extracciones, evaporaciones, columnas gel filtración, intercambio iónico, interacción hidrofóbica, IMAC, HPLC preparativo, PAGE, western-blot, FPLC, TLC, HPLC-MS, GC-MS, RMN, IR, UV.

La calidad de los productos biotecnológicos

. Introducción a la normativa GLP
. Introducción a la normativa GMP
. Introducción a la normativa ISO 17025
. Introducción a la normativa ISO 9000
. Introducción a la normativa ISO 14000
. Introducción a la normativa ISO 22000
. Introducción a la normativa ISO 166000

Bioinformática

. Introducción a la bioinformática
. Bases de datos moleculares
. Análisis de secuencias
. Genómica
. SNP y QTL
. Arrays de DNA y proteínas
. Proteómica
. Predicción de estructuras
. Interacción molécula-proteína

Prácticas en el laboratorio

. Prevención de riesgos laborales en el laboratorio.
. Adaptación del alumno en el laboratorio biotecnologico.
. Aprendizaje de las técnicas biotecnológicas básicas.
. Gestión de los residuos generados en el laboratorio.

Duración: Total: 380 horas

Formación en IUCT: 380 horas. (280 teóricas y 100 prácticas en laboratorio).