Máster en Análisis y Control

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La Ciencia y la Tecnología son los principales motores para el progreso de la sociedad y la economía, propiciando un mayor nivel de prosperidad, sostenibilidad y bienestar general. Mediante el uso responsable de estas herramientas, IUCT ofrece ciencia y tecnología al servicio de la innovación industrial y el desarrollo empresarial.

El objetivo de este Máster es que los alumnos consigan la experiencia necesaria y unos conocimientos profundos en la aplicación de las técnicas analíticas, a fin de poder desarrollar funciones desde analista hasta jefe de laboratorio.

Este Máster va dirigido fundamentalmente a licenciados de áreas científicas y técnicas y a profesionales del sector, especialmente de las áreas químicas, farmacéuticas, biológicas y experimentales.

Organización y gestión de la calidad en el laboratorio

. GMP's: Normas de correcta fabricación
. GLP's: Buenas prácticas de laboratorio
. Introducción a las normas UNE-EN ISO 9001/2008 y UNE-EN ISO 17025:2007

Ensayos famacotècnics

. Ensayos mecánicos: Test de disolución, friabilidad test de disgregación, volumen aparente
. Ensayos organolépticos
. Ensayos sobre el aspecto de la materia
. Ensayos físico-químicos: viscosidad, polarimetría

Análisis cromatográficos

- HPLC

. Introducción a la cromatografía
. La cromatografía Menjo técnica analítica
. Otras técnicas
. Cromatografía líquida de alta resolución (HPLC): desarrollo de métodos, Troubleshooting, validaciones

- TLC-HPTLC

. Introducción, tipos y prácticas
. Instrumentación y aplicaciones

- GC

. Principios generales de la cromatografía y de la cromatografía de gases
. Columnas, inyectores y detectores
. Optimización de las condiciones experimentales
. Análisis cualitativo y cuantitativo
. Tratamiento de datos
. Troubleshooting
. Desarrollo y validación de métodos de análisis

Análisis químico instrumental

- UV-visible

. Introducción
. Instrumentación
. Espectrofotometría UV-visible
. Aplicaciones de UV-DAD

IR-FTIR

. Instrumentación
. Análisis cualitativo. Interpretación de espectros
. Manipulación de la muestra
 .Análisis Cuantitativo

- Absorción atómica
. Introducción
. Fundamentos de la Espectroscopia Atómica
. Instrumentación
. Implementación de equipos de absorción atómica en el sistema de calidad de los laboratorios. Calificación de la  instrumentación.
. Aplicaciones

Análisis y control microbiológico

. Introducción a la microbiología
. Métodos en microbiología: recuento, aislamiento e identificación
. Introducción al control microbiológico de alimentos. Análisis microbiológico de productos alimentarios
. Control microbiológico de aguas de consumo humano
. El control microbiológico en la industria farmacéutica y cosmética
. Técnicas microbiológicas en la industria farmacéutica

EVALUACIÓN DEL MASTER

El título de Master se obtiene cumpliendo los siguientes requisitos:

- Asistencia mínima presencial de un 70% de las horas totales
- Superando los exámenes correspondientes a los diferentes módulos. Los exámenes de las diferentes asignaturas se harán al final del Máster. Las fechas son conocidas por el alumno desde el inicio del curso.

MÓDULO DE PRÁCTICAS

De las 4 opciones siguientes se debe seleccionar una que estará de acuerdo con las necesidades del alumno, las observaciones del profesorado y el grado de aprovechamiento:
. Prácticas en empresas
. Prácticas en grupo de investigación
. Proyecto final de curso
. Proyecto creación empresa innovadora



Duración. 650 h (80% experimental)
En las instalaciones de IUCT: 330 horas
Prácticas en empresa, grupo de investigación o proyecto: 320 horas

Certificado en Análisis y Control