Master en Biotecnología Aplicada a la Industria Farmacéutica y Afines

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La Ciencia y la Tecnología son los principales motores para el progreso de la sociedad y la economía, propiciando un mayor nivel de prosperidad, sostenibilidad y bienestar general. Mediante el uso responsable de estas herramientas, IUCT ofrece ciencia y tecnología al servicio de la innovación industrial y el desarrollo empresarial.

El objetivo final del máster es que el alumno cuente con una base sólida que le permita una rápida adaptación a cualquier laboratorio o empresa de procesos biotecnológicos, en la que pueda responsabilizarse tanto de las tareas cotidianas, como del desarrollo de nuevas metodologías en cualquier proceso o proyecto biotecnológico.

El curso va dirigido a licenciados o ingenieros con conocimientos en algunas de las siguientes áreas: Biotecnología, Biología, Farmacia, Alimentación y/o Veterinaria.

La biotecnología: historia, bioética y legislación

. La biotecnología como concepto
. Historia de la biotecnología. Los hechos biotecnológicos más remarcables
. Etapas históricas de la biotecnología
. Momento actual de la biotecnología
. Aplicación de la biotecnología por sectores y su aportación al desarrollo científico-técnico
. La legislación aplicable a los procesos biotecnológicos: ley 9 / 2003 y Real Decreto 178/2004
. La bioética

Gestión de Proyectos de Investigación

. Definición de proyecto científico: conceptos y objetivos
. La financiación de proyectos científicos
. Programas de Ayudas a la I + D + i empresarial

Patentes y la Protección Intelectual

. La directiva 98/44 CEE
. Legislación española sobre patentes: ley 11/86
. La patentabilidad de los resultados de investigación y desarrollo
. El secreto industrial: la no divulgación de los datos científicos
. La venta de los resultados científicos: los royalties

Genómica Aplicada

. Introducción y objetivos de la genómica
. Adquisición de cepas, extracción y purificación de los ácidos nucleicos: DNA, RNA de virus, bacterias, arqueas, plantas, animales
. Técnicas de cuantificación, análisis, electroforesis, adquisición de imágenes ...
. Métodos de amplificación de los ácidos nucleicos: Real time PCR, RT-PCR, PCR
. Marcaje de DNA y producción de sondas
. Enzimas de restricción, vínculos de fragmentos
. Métodos de clonación:
. Vectores y huéspedes (por expresión constitutiva o inducible)
. Procariotas y eucariotas (E. coli, Bacillus, Pichia, Saccaromyces.)
. Clonación de DNA y cDNA
. Métodos avanzados de clonación: topo TA, topo D, Gateway technology
. Métodos de transformación: electroporación, esferoblasts con zimoliasa, competencia química con cloruro de calcio
. Métodos de análisis de transformantes: PCR colonial, extracción plasmídica (mini, midi, maxi) y restricción, PCR de secuenciación
. Mutagénesis dirigida y al azar

Proteómica Aplicada

. Introducción a la proteómica.
. Concepto de proteoma.
. Definición y orígenes de la proteómica.
. Tecnología de la proteómica. Tipo de estudios proteómicos.
. Proteómica de expresión, proteómica del mapa celular y proteómica funcional.
. Técnicas de separación de proteínas.
. Electroforesis: SDS-PAGE y 2D-PAGE.
. Detección de proteínas en geles 2-D
. Análisis de imágenes.
. Utilización de programas informáticos.
. Secuenciación de proteínas por degradación de Edman.
. La espectrometría de masas.
. Tipo de espectrómetros.
. Métodos de ionización.
. Identificación de proteínas
. Mediante imprenta peptídica (Digestió-MALDI/fingerprinting).
. Para imprenta peptídica sumadas a la fragmentación de secuencias peptídicas (Digestió-MALDI-MS-MS/MS).
. Identificación de secuencias peptídicas en muestras no complejas por cromatografía líquida combinada a           espectrometría de masas con fuente nanoeletrospray (Digestió-nanoLC-MS/MS).
. Análisis de muestras complejas mediante cromatografía líquida multidimensional.
Identificación de secuencias peptídicas por nano ES-MS/MS.
. Obtención de espectros de fragmentación por electrospray (ESI-MS/MS).
. Análisis de las modificaciones post-traduccionales de proteínas.
. Nuevas tecnologías para el análisis cuantitativo de la expresión diferencial de proteínas, utilizando marcadores fluorescentes (DIGE) e isótopos estables (ICAT, SILAC y iTRAQ)

Procesos biotecnológicos

. Microbiología básica y laboratorio químico básico.
. Técnicas básicas de microbiología (esterilización, producción de medios y reactivos, riesgo biológico, aislamiento y recuento, banco de cepas, revivificación de liofilizados, uv-visible).
. Técnicas básicas del laboratorio químico: pH, disolventes, extracciones, evaporaciones, desecación de disolventes residuales, TLC.
. Biocatálisis: enzimas comerciales, producción de enzimas, tipos de reacciones, setting de reacciones, optimización de la reacción, diseño experimental, disolventes.
. Biotransformaciones: organismos salvajes y de colección, tipo de reacciones, necesidad de cofactores, células enteras, vivas, no proliferantes, optimización de medios, diseño experimental y optimización, disolventes, toxicidad.
. Biorreactores: tipos de reactores, control e instrumentación, esterilización.
. Procesos de extracción, purificación y caracterización de productos químicos y / o biológicos:
Centrifugación, extracciones, evaporaciones, columnas hielo filtración, intercambio iónico, interacción hidrofóbica, IMAC, HPLC preparativo, PAGE, western-blot, FPLC, TLC, HPLC-MS, GC-MS, RMN, IR, UV.

La calidad de los productos biotecnológicos

. Introducción a la normativa GLP
. Introducción a la normativa GMP
. Introducción a la normativa ISO 17025
. Introducción a la normativa ISO 9000
. Introducción a la normativa ISO 14000
. Introducción a la normativa ISO 22000
. Introducción a la normativa ISO 166000

Bioinformática

. Introducción a la bioinformática
. Bases de datos moleculares
. Análisis de secuencias
. Genómica
. SNP y QTL
. Arrays de ADN y proteínas
. Proteómica
. Predicción de estructuras
. Interacción molécula-proteína

Prácticas en el laboratorio

. Prevención de riesgos laborales en el laboratorio
. Adaptación del alumno en el laboratorio biotecnológico
. Aprendizaje de las técnicas biotecnológicas básicas
. Gestión de los residuos generados en el laboratorio

MÓDULO PRÁCTICAS EN EMPRESA O GRUPO EXPERIMENTAL
De las opciones se seleccionará una dependiendo de la disponibilidad del centro de trabajo que acoja al alumno y de la disponibilidad del propio alumno:
. Prácticas en empresa
. Prácticas en grupo experimental
. Proyecto innovador de final de curso
. Proyecto creación empresa innovadora



Duración

Total: 780 horas (65% experimental).
Formación en IUCT: 380 horas. (280 teóricas y 100 prácticas en laboratorio).
Prácticas en empresa, centros de I+D o proyecto final: 400 h.

Horario

De lunes a viernes de 18 a 22 h.