Técnico en Dietética y Nutrición

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Adquirirás los conocimientos y técnicas necesarios para elaborar dietas adaptadas a perdonas y/o colectivos y controlar la calidad de la alimentación humana, analizando los comportamientos alimentarios y sus necesidades nutricionales; programar y aplicar actividades educativas que mejoren los hábitos de alimentación de la población, bajo la supervisión correspondiente.

Con el curso podrás:

• Organizar y gestionar, a su nivel, el área de trabajo asignada en la unidad/gabinete.
• Elaborar y supervisar dietas adaptadas a personas y colectivos, según sus necesidades nutricionales.-
• Elaborar y supervisar dietas adaptadas a pacientes y colectivos, según su patología específica.
• Controlar y supervisar la composición cualitativa de los alimentos para determinar su calidad higiénico-dietética.
• Supervisar la conservación, manipulación y transformación de los alimentos de consumo humano.
• Promover la salud de las personas y de la comunidad a través de la educación alimentaria, mediante actividades de promoción y educación para la salud.

Dominarás el valor nutricional de los distintos tipos de alimentos, y poseerás profundos conocimientos, tanto de anatomofisiología, como de fisiopatología y dietoterapia. Además, gracias a CEAC, podrás conseguir el título FP de Dietética.

Así, con el curso:

• Poseerás los conocimientos necesarios de anatomía y fisiología.
• Conocerás las patologías relacionadas con la alimentación.
• Aprenderás a elaborar y supervisar dietas adaptadas a personas y colectivos, en función de sus necesidades nutricionales.
• Supervisarás la conservación, manipulación y transformación de los alimentos para el consumo humano.
• Conocerás la estructura del sistema sanitario español y aprenderás a organizar y gestionar la consulta de dietética.

El Curso de Dietética y Nutrición te abra las puertas a una profesión que ofrece grandes oportunidades de colocación. Te permitirá trabajar, ya sea por cuenta propia como ajena, como:

• Dietista.
• Consultor de alimentación.
• Responsable de alimentación en empresas de catering.
• Educador sanitario.

El curso incluye todo el material didáctico que necesitas para tu aprendizaje. Además, viene acompañado de los materiales necesarios para realizar las prácticas que te permitirán aplicar los conceptos aprendidos en su realización.

Material Audiovisual: 4 DVDs en los que se desarrollan con más precisión los conceptos más importantes del temario, como la importancia de una alimentación equilibrada, el proceso de digestión y el metabolismo de las personas, o los procesos de conservación y preparación, así como la higiene.

Aplicación Informática: 1 CD-ROM que incluye un útil software para elaborar tablas de alimentos. Realizado en colaboración con McGraw-Hill y el Centre d`Ensenyament Superior de Nutrició i Dietètica de la Universidad de Barcelona.

El Departamento de Estudios acreditará la realización satisfactoria de tu curso. La adquisición de nuevos conocimientos y habilidades que te permitirán mejorar en la práctica de tu profesión, o acceder a un puesto de trabajo mejor y más adecuado a tus aspiraciones profesionales.

El Real Decreto 1538/2006 del Ministerio de Educación, Cultura y Deportes abre la posibilidad de obtener una titulación oficial de Formación Profesional mediante pruebas libres que convocan las Comunidades Autónomas. Siguiendo esta nueva legislación, CEAC te ofrece la posibilidad de prepararte para las pruebas libres que dan acceso al Titulo Oficial de Grado Superior de Dietética.