Curso de Manipulador de Alimentos Específico: Harinas y Derivados
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Detalles del Curso de Manipulador de Alimentos Específico: Harinas y Derivados
Los principales objetivos de este curso son:
· Facilitar el conocimiento y fomentar el cumplimiento de las normas de higiene alimentaria en el trabajo habitual de los manipuladores de alimentos.
· Concienciar a los alumnos de la importancia de fomentar la salud del consumidor.
· Formar e informar de las buenas practicas en manipulación de alimentos.
Estos cursos de Manipulador de Alimentos están Homologados por la Xunta de Galicia
Temario
- Parte Básica General Específico
Ud. 1. Parte Básica General Específico
# Manipulador de Alimentos Módulo Específico: Harinas y Derivados
- Módulo Específico Harinas y Derivados
UD 1. Manipulador de Harinas y Derivados
*En caso de que lo solicite un grupo también se pueden impartir de forma presencial.
Metodología
La metodología aplicable será la siguiente:
# El alumno contará con dos semanas como plazo máximo para la realización del curso. Durante este período ha de realizar el Módulo General y en Módulo Específico del curso, con una duración de 3 horas cada uno de ellos, adaptando las horas diarias a su disponibilidad.
# Se le dará un programa guía que le sirva de orientación para seguir el curso adecuadamente.
# Todas las preguntas que los alumnos tengan relacionadas con el curso las realizarán a través del foro privado del curso o a través del correo electrónico que le será facilitado para ello y serán contestadas por el tutor correspondiente por el mismo medio.
# Cada uno de los módulos que forman el curso, contará además con pruebas de auto-evaluación y supuestos de casos prácticos.
# Al finalizar el curso se realizará una prueba de evaluación tipo test para cada uno de los módulos.
# Cada mes hay dos convocatorias de estos cursos, una que empieza el día 5 y otra el día 20. Si se realiza la matrícula antes del día 15 se incluirían en el curso que empieza el día 20 y si se realiza el pago de la matrícula entre el 15 y el 30, empezaría el curso el día 5 del mes siguiente.
# En todos los cursos el Servicio de Sanidad Pública tendrá claves de acceso para que pueda inspeccionar y comprobar su correcto funcionamiento.
