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Sistemas de Gestión de la Seguridad Alimentaria ISO 22000 favoritos

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Bureau Veritas Business School es un grupo líder en el sector de la formación cuyo objetivo es dar respuesta a las necesidades formativas de particulares y empresas a través de una amplia oferta formativa en modalidad eLearning. BVBS incorpora  las tecnologías más actuales para favorecer y apoyar el proceso de aprendizaje de sus alumnos.

Un equipo de más de 100 profesionales altamente cualificados (académicos y técnicos)  en  colaboración con distintas entidades y profesores de prestigio internacional garantizan la calidad de todos nuestros programas.  BVBS dispone de un variado catálogo de más de 400 masters, programas superiores y cursos para alumnos españoles e internacionales.

Bureau Veritas Business School incorpora en sus planes formativos los más novedosos avances tecnológicos para enriquecer constantemente el proceso de aprendizaje.  Desde webinars (seminarios virtuales) y videos al uso de redes sociales para compartir conocimientos. A través de Linkedin, Facebook y Twitter interactuamos con profesores, alumnos y otros expertos enriqueciendo a través del debate y los  distintos puntos de vista el grado de asimilación de las materias.  

La integración con la matriz, el Grupo Bureau Veritas, permite compartir el gran potencial del conocimiento generado por una empresa líder a nivel mundial creada en 1828, con presencia en 140 países y que abarcan todos los aspectos relacionados con QHSE-SA (Calidad, Salud, Seguridad, Medio Ambiente y Responsabilidad Social).

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Este curso está dentro de la categoría Formación Continua y lo imparte Bureau Veritas Business School. Con una duración de 30 horas que cursarás de forma On-Line en Español, tiene un precio de 175€ ... no esperes más y Solicita Información Gratis Ahora o Sigue Leyendo

Detalles del Sistemas de Gestión de la Seguridad Alimentaria ISO 22000

Introducción

Que los participantes adquieran las competencias, es decir, conocimientos, habilidades y actitudes necesarias para la implantación de un Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos, en base a los principios de APPCC, llevando su gestión a través de la Norma ISO 22000.



Objetivos

Una vez finalizada la acción formativa, los alumnos serán capaces de:

  • Integrar la seguridad alimentaria como un elemento más de la actividad de la misma empresa.
  • Conocer los principios del Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico.
  • Profundizar en el conocimiento de la Norma ISO 22000.
  • Asociar el sistema de trabajo APPCC a un Sistema de Gestión de la Calidad a través de la Norma ISO 22.000.


A quién va dirigido este programa

El Curso de Sistemas de Gestión de la Seguridad Alimentaria ISO 22000 está dirigido a todas aquellas personas interesadas en la implantación y gestión de la seguridad alimentaria de una organización a través de la Norma ISO 22000. Es, a su vez, un instrumento para el conocimiento de la Norma ISO 22000, destinado a todas aquellas personas que deseen desarrollar su actividad profesional en el ámbito de la gestión de la seguridad alimentaria.

Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico

  1. Origen del Sistema de APPCC
  2. Evolución del APPCC
  3. Concepto del Sistema de APPCC
  4. Sistemas Tradicionales de Control Alimentario
  5. Beneficios del Sistema de APPCC
  6. Prerrequisitos

Sistema de APPCC: Actividades Preliminares y Principios

  1. Conceptos Relacionados con el Sistema de APPCC
  2. Actividades Preliminares y Principios del Sistema de APPCC
  3. Actividades Preliminares
  4. Principio 1: Realizar el Análisis de Peligros
  5. Principio 2: Establecer los Puntos de Control Crítico
  6. Principio 3: Establecer Límites Críticos para cada PCC
  7. Principio 4: Establecer un Sistema de Vigilancia
  8. Principio 5: Establecer Medidas Correctoras
  9. Principio 6: Establecer Procedimientos de Verificación
  10. Principio 7: Establecer un Sistema de Documentación

Gestión de la Inocuidad Alimentaria: ISO 22000

  1. Necesidad de Asegurar la Calidad Alimentaria en la Empresa
  2. Objetivos de la Norma ISO 22000
  3. Componentes Clave y Definiciones de la ISO 22000
  4. Estructura de la Norma UNE-EN ISO 22000:2005
  5. Correspondencia entre la Norma ISO 22000 y el Sistema APPCC
  6. Relación entre las Normas ISO 22000 e ISO 9001
  7. Documentación Necesaria para la Implantación del Sistema

SGIA: Responsabilidad de Dirección y Gestión de Recursos en la ISO 22000

  1. Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimento
  2. Responsabilidad de la Dirección
  3. Gestión de los Recursos

SGIA: Planificación y Realización de Productos Inocuos en la ISO 22000

  1. Planificación y Realización de Productos Inocuos
  2. Programas de Prerrequisitos, PPR
  3. Análisis de peligros: Pasos Preliminares
  4. Análisis de Peligros: Desarrollo
  5. Establecimiento de los Programas de Prerrequisitos de Operación
  6. Establecimiento del Plan APPCC
  7. Control de No Conformidades
  8. Sistema de Trazabilidad
  9. Actualización de la Información Preliminar y la Documentación de los PPR y el Plan APPCC
  10. Verificación de la Planificación

SGIA: Validación, Verificación y Mejora en la ISO 22000

  1. Validación, Verificación y Mejora
  2. Validación de las Combinaciones de Medidas de Control
  3. Control de Seguimiento y Medición
  4. Verificación del Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos
  5. Mejora

Titulación

Los participantes en el Curso recibirán a la finalización del mismo el Certificado del Curso Sistemas de Gestión de la Seguridad Alimentaria ISO 22000. Titulación expedida por Bureau Veritas Formación.

¿Por qué esperar más? Rellena la Solicitud de Información que está debajo y contacta directamente con Bureau Veritas Business School y recibe gratis y sin compromiso información detallada del temario, ayudas, financiación, proceso de admisión y matrícula.
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