Curso Prevención de Riesgos Laborales en el sector Agroalimentario

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Este curso ha sido elaborado para capacitar a aquellos trabajadores que deben desempeñar funciones preventivas de nivel superior en la empresa agroalimentaria o en los Servicios de Prevención. Se trata de un material diseñado para ser utilizado como curso on-line por organizaciones empresariales o sindicales, cooperativas, mutuas, servicios de prevención u otras entidades interesadas en este tipo de formación.

Temario
# Introducción:Prevención de Riesgos Laborales en el sector Agroalimentario
     -    Introducción:Prevención de Riesgos Laborales en el sector Agroalimentario
              0.1. Situación del sector agrario en la actualidad
              0.2. Estadísticas en el sector agroalimentario
              0.3. Legislación aplicable
# Parte común:Prevención de Riesgos Laborales en el sector Agroalimentario
     -    Seguridad en el sector agroalimentario
              1.1. Conceptos básicos de seguridad
              1.2. Daños derivados del trabajo
              1.3. Riesgos generales de la seguridad
              1.4. Riesgos específicos del sector: Aparatos a presión
              1.5. Riesgos específicos del sector: Riesgo eléctrico
              1.6. Riesgos específicos del sector: Conducción de vehículos y carretillas
              1.7. Riesgos específicos del sector: Espacios confinados
              1.8. Riesgos específicos del sector: Emergencias

     -    Higiene en el sector agroalimentario
              2.1. Conceptos básicos de higiene
              2.2. Riesgos generales de higiene
              2.3. Riesgos genreales de higiene: Riesgo físico
              2.4. Riesgos generales de higiene: Riesgo químico
              2.5. Riesgos generales de higiene: Riesgo biológico
              2.6. Riesgos específicos del sector: Plaguicidas
              2.7. Riesgos específicos del sector: Purines, estiercol y zoonosis

     -    Ergonomía del sector agroalimentario
              3.1. Conceptos básicos de ergonomía
              3.2. Riesgos generales de ergononía
              3.3. Riesgos específicos del sector: Manipulación manual de cargas
              3.4. Riesgos específicos del sector:PVD´s
              3.5. Riesgos específicos del sector: Posturas forzadas

# Parte específica:Prevención de Riesgos Laborales en el sector Agroalimentario

     -    Maquinaria agrícola
              4.1. Riesgos en maquinaria agrícola y prevención

     -    Explotaciones agropecuarias
              5.1. Tipología de las explotaciones de ganado vacuno de leche
              5.2. Riesgos generales en las explotaciones y su prevención
              5.3. Puestos de trabajo en explotaciones-principales riesgos y buenas prácticas
              5.4. Test de autoevaluación Módulo Explotaciones agropecuarias

     -    Fabricación de pienso
              6.1. Buenas prácticas en las instalaciones generales de fabricación de pienso
              6.2. Buenas prácticas para la eliminación de riesgos comunes a todos los trabajadores
              6.3. Puestos de trabajo en fábrica de pienso-principales riesgos y buenas prácticas
              6.4. Test autoevaluación Módulo Fabricación de Pienso

     -    Huerta y flor
              7.1. Buenas prácticas en instalaciones generales de huerta y flor
              7.2. Buenas prácticas para la eliminación de riesgos comunes a todos los trabajadores
              7.3. Puestos de trabajo en huerta y flor:principales riesgos y buenas prácticas
              7.4. Buenas prácticas en el invernadero
              7.5. Test autoevaluación Módulo Huerta y Flor

     -    Fabricación de productos lácteos (queso)
              8.1. Buenas prácticas en las instalaciones generales de producción y comercialización de productos lácteos
              8.2. Buenas prácticas para la eliminación de iresgos comunes a todos los trabajadores
              8.3. Puestos de trabajo en fábrica de productos lácteos-principales riesgos y buenas prácticas
              8.4. Test autoevalución Módulo Fabricación de productos lácteos (queso)

     -    Matadero (Aves y conejos)
              9.1. Buenas prácticas en instalaciones generales del matadero de aves y conejos
              9.2. Buenas prácticas para la eliminación de riesgos comunes a todos los trabajadores
              9.3. Puestos de trabajo en fábrica de productos lácteos-principales riesgos y buenas prácticas
              9.4. Test autoevaluación Módulo Matadero (Aves y conejos)

     -    Elaboración y comercialización de vino
              10.1. Buenas prácticas en las instalaciones generales de elaboración y comercialización de vino
              10.2. Buenas prácticas para la eliminación de riesgos comunes a todos los trabajadores
              10.3. Puestos de trabajo en elaboración y comercialización de vino –
              10.4. Test autoevaluación Módulo Elaboración y comercialización de vino

     -    Servicio de maquinaria y taller de reparaciones
              11.1. Buenas prácticas en las instalaciones
              11.2. Buenas prácticas para la eliminación de riesgos comunes a todos los trabajadores
              11.3. Puestos de trabajo en servicio de maquinaria y taller de reparaciones
              11.4. Test autoevaluación Módulo Servicio de maquinaria y taller de reparacines

     -    EPI´s, instrucciones y procedimientos de trabajo
              12.01. EPI´s
              12.02. Instrucción de acople de aperos
              12.03. Instrucción de aplicación y manipulación de fitosanitarios
              12.04. Instrucción de carretilla elevadora
              12.05. Instrucción de instalaciones eléctricas de baja tensión
              12.06. Instrucción de manejo de ganado
              12.07. Instrucción de manipulación manual de cargas
              12.08. Instrucción de trabajo en el interior de silos
              12.09. Instrucción de trabajo en depósitos
              12.10. Procedimiento para la identificación, manipulación y almacenamiento de productos químicos
              12.11. Procedimiento de contratas
              12.12. Procedimiento de inspecciones y revisiones de seguridad
              12.13. Procedimiento de mantenimiento preventivo
              12.14. Procedimiento de permisos de trabajos especiales
              12.15. Test de autoevaluación Módulo EPI's Instrucciones y procedimientos de trabajo

La metodología aplicable será la siguiente:
Los alumnos contarán con 5 meses para la realización del mismo.

El alumno  podrá adaptar las horas diarias a su disponibilidad. Se le dará un programa guía que le sirva de orientación para seguir el curso adecuadamente. Cada módulo contará con pruebas de auto-evaluación y supuestos con casos prácticos, donde se potenciará el trabajo del alumno en el Aula Virtual, mediante consultas a docentes y bases de datos a través de conexión por Internet.

Todas las preguntas que los alumnos tengan relacionadas con el curso las realizarán a través del foro común del curso, cualquier otra duda que pueda surgir la preguntarán a través del foro general de la página y serán contestadas por el tutor correspondiente en el mismo medio.

Utilizar una metodología on-line, en un caso como éste, ofrece entre otras, las siguientes ventajas:

 1.Permite formar a un elevado número de personas en un período de tiempo reducido.

 2.Facilita la permanencia del trabajador en su puesto de trabajo durante su período de formación, lo cual es una gran ventaja, en concreto para aquellos trabajadores de peque- ñas y medianas empresas que pueden tener serias dificultades para asistir a cursos pre- senciales.

 3.Supone un coste inferior al de otras soluciones formativas.