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Nutrición y Alimentación Sanitaria y Socialfavoritos

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La UOC es una institución que surge de la sociedad del conocimiento con la misión de facilitar la formación de las personas a lo largo de su vida. El objetivo primordial de la Universidad es conseguir que cada persona pueda satisfacer sus necesidades de aprendizaje aprovechando al máximo su esfuerzo.

Con esta finalidad, se emplean de manera intensiva las tecnologías de la información y la comunicación (TIC), que permiten superar las barreras de tiempo y espacio y ofrecer un modelo educativo basado en la personalización y el acompañamiento integral del estudiante. En la UOC, estudiantes, profesores y gestores interactúan y cooperan en el Campus Virtual, y constituyen una comunidad universitaria que utiliza la red para crear, estructurar, compartir y difundir el conocimiento.

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Este curso está dentro de la categoría Postgrados y lo imparte UOC - Universitat Oberta de Catalunya. Con una duración de 750 horas que cursarás de forma On-Line en Español, tiene un precio que deberás consultar con el centro... no esperes más y Solicita Información Gratis Ahora o Sigue Leyendo

Detalles del Nutrición y Alimentación Sanitaria y Social

Introducción
A pesar de que se ha comprobado el importante papel que juega la nutrición en el mantenimiento de la salud y en la prevención de determinadas enfermedades, se observa que mientras una parte del mundo sufre graves problemas de disponibilidad de alimentos, deficiencias nutricionales y malnutrición, en los países desarrollados se produce un aumento epidémico de varias enfermedades directamente relacionadas con una alimentación errónea y/o excesiva, como las llamadas enfermedades metabólicas (obesidad, diabetes, hiperlipemias ...). Ante esta dualidad y la problemática que supone, es más importante que nunca conocer cómo abordar y gestionar las diferencias nutricionales y aportar la información necesaria sobre el papel de la nutrición en la prevención y tratamiento de las patologías crónicas relacionadas con la alimentación.

Objetivos
El profesional que participe en este programa podrá aportar a su organización las siguientes competencias en el marco de su rol y posición profesional presente y futura. Dispondrá de un conocimiento profundo y actualizado y dominará la práctica dietética para individuos con patologías de gran prevalencia y relacionadas con la alimentación, siendo capaz de aplicar las herramientas adecuadas para evitar o retrasar la aparición de las mismas.

A quién va dirigido este programa
Se dirige a todos aquellos profesionales que quieran ampliar sus conocimientos sobre el campo de la nutrición y la alimentación sanitaria y social.
Los cursos de posgrado de la UOC pueden tener material en papel y/o en formato digital. Los materiales se entregan a los estudiantes a medida que avanza el curso Posgrado de nutrición y tecnología alimentaria (30 créditos) 1.1.- Especialización de Nutrición básica y para colectividades (12 créditos) Asignatura: Bioquímica y Fisiología de la Nutrición Asignatura: Dieta equilibrada y adaptación a diferentes estados fisiológicos Asignatura: Alimentación colectiva 1.2.- Especialización de Tecnología alimentaria y desarrollo de nuevos alimentos (12 créditos) Asignatura: Tecnología, control y seguridad de los alimentos Asignatura: El futuro de la alimentación: desarrollo de nuevos alimentos 1.3.- Proyecto de posgrado (6 créditos) Posgrado de nutrición y alimentación sanitaria y social (30 créditos) 2.1.- Especialización de Nutrición y alimentación humana en patologías de gran prevalencia (12 créditos) Asignatura: La alimentación en el mundo: hábitos alimentarios y problemas nutricionales Asignatura: Nutrición en patologías de gran prevalencia Asignatura: Trastornos de la conducta alimentaria 2.2.- Especialización de Nutrición avanzada y salud pública (12 créditos) Asignatura: Nutrición clínica Asignatura: Nutrición avanzada Asignatura: Nutrición y Salud Pública 2.3.- Proyecto de posgrado (6 créditos) Proyecto de máster (12 créditos) La última fase del programa está destinada a la realización del Proyecto, el cual se puede iniciar anteriormente a la finalización de las asignaturas, dado que el estudiante contará con los elementos necesarios para su desarrollo. Los cursos de posgrado de la UOC pueden tener material en papel y/o en formato digital. Los materiales se entregan a los estudiantes a medida que avanza el curso

RequsistosPara acceder al programa, es necesario disponer de una titulación universitaria legalizada. En el caso de no tenerla, un comité de admisión valorara los conocimientos y la experiencia de solicitudes a partir de su curriculum
TitulaciónUna vez superado el proceso global de evaluación, la UOC otorgará un diploma de Posgrado de Nutrición y alimentación sanitaria y social a los participantes que acrediten una titulación universitaria legalizada en España. En el caso de no disponer de esta titulación, se expedirá un Certificado en Nutrición y alimentación sanitaria y social
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