Detalles del Monitor en comedores escolares
A quién va dirigido este programa
El objetivo de este curso es una buena herramienta para la adquisición de hábitos de vida saludables, que influirán sin duda, en el desarrollo psicomotor, educacional y bienestar social del adulto, por todo ello la existencia de comedores escolares bien organizados es una necesidad.
El comedor escolar es una herramienta de información y de educación que contribuye, junto a los padres y los propios niños a favorecer una dieta que beneficie a la salud y ayude en definitiva a reducir los factores de riesgo de origen alimentario de numerosas patologias.
- Realidad actual de los comedores escolares en España
- La nutrición y el comedor: su importancia en el rendimiento escolar y y su influencia sobre la salud actual y futura
- Necesidades nutricionales de los escolares españoles
- La alimentación del escolar en su domicilio. El papel del desayuno, la merienda y la cena
- Planificación y gestión del comedor escolar, Servicio y demanda de dietas especiales
- Garantía de calidad e higiene en el comedor escolar. Importancia de las intoxicaciones e infecciones alimentarias en el medio escolar
- Programas de prerrequisitos y APPCC. La exigencia de formación
- Propuesta de un programa de formación para manipuladores de alimentos en el medio escolar
- El comedor escolar como recurso didáctico. Funciones, posibilidades, bases teóricas y didácticas
- Educación alimentaria escolar y extra escolar. Programas y didáctica
- Experiencias en el uso del comedor escolar como recurso didáctico
- La obesidad y el sobrepeso. El papel del comedor escolar en su prevención
- Influencia del DHA en el desarrollo visual y cognitivo: posibles implicaciones en la etapa escolar
- ANEXO I. Menús escolares
Metodología
Cada alumno recibirá al inicio del curso el material básico de estudio compuesto de los temas de estudio con sus correspondientes ejercicios de autocomprobación y el ejercicio final de evaluación que deberá remitir para la superación del curso. Superada la evaluación, cada alumno recibe en su domicilio el diploma acreditativo.
Titulación
DIPLOMA acreditativo, RECONOCIDO Y AVALADO por la Asociacion De Enfermeria. (segun registro en el articulo 6 (item2º) y registrada en la Consejeria de Bienestar Social con el nº 04.46-1645), lo cual le permite realizar actividades para el desarrollo docente.
