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Gestión de la Seguridad Alimentaria. El APPCC y la Norma ISO 22000:2005favoritos

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Somos un grupo de profesionales asociados con amplia experiencia en los temas relacionados con la Prevención de Riesgos Laborales, Calidad, Medio Ambiente, Formación y otros.

Nuestros clientes le dirán:

Que hemos sido flexibles para adaptar con rapidez nuestro servicio a sus circuntancias cambiantes.

  •  Que hemos transformado ese servicio en compromisos concretos.
  • Que siempre que hemos adquirido un compromiso lo hemos cumplido.

Las fases de nuestra actuación son:

         1. Diagnosis de sus necesidades y plan de actuación en estas áreas.

      2. Diseño del proyecto que encaje con los programas de financiación existentes.

Implantación.

En la implantación de sistemas de Calidad (ISO 9001), Seguridad (OHSAS 18001) o Medio Ambiente (ISO 14001) le ofrecemos una metodología basada en curso de formación y pensada para la integración de los tres sistemas de gestión.  Nuestro servicio se basa en la fiabilidad (cumplimiento de todos nuestros compromisos), capacidad de respuesta (disponibilidad, rapidez y adaptación a las circunstacias), confianza mutua desde una base Gano/Ganas y contínua renovación metodológica.

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Este curso está dentro de la categoría Cursos de Especialización y lo imparte URKO Servicios de Prevención. Con una duración de 100 horas que cursarás de forma On-Line en Español, tiene un precio de 250€ ... no esperes más y Solicita Información Gratis Ahora o Sigue Leyendo

Detalles del Gestión de la Seguridad Alimentaria. El APPCC y la Norma ISO 22000:2005

Introducción

La duración del curso es de 100 horas y la modalidad es teleformación (aula virtual).



Objetivos
  • Conocer las características fundamentales del Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC).
     
  • Reconocer el APPCC como una metodología útil y de obligado cumplimiento para la seguridad alimentaria.
     
  • Conocer los requisitos de la ISO 22.000:2005 y el papel que juega en la misma el APPCC.
     
  • Formar a personas que en su ámbito profesional puedan aplicar eficazmente la metodología del APPCC o bien que se integren en equipos existentes.



A quién va dirigido este programa
  • Veterinarios, biólogos, farmacéuticos, licenciados en ciencias ambientales.
     
  • Directivos y mandos intermedios de empresas e industrias alimentarias, restaurantes y empresas de hostelería.
     
  • Y, en general, todas aquellas personas interesadas en la seguridad alimentaria.

  • Introducción a la seguridad de los productos.
     
  • Gestión de la Seguridad Alimentaria.
     
  • Los y su valor nutritivo.
     
  • Los y sus riesgos: Peligros Biológicos.
     
  • Los y sus riesgos: Peligros Químicos y Peligros Físicos.
     
  • Sistemas de Calidad Alimentaria: El APPCC y la ISO 22.000:2005.
     
  • Prerrequisitos del APPCC: Los Planes Generales de Higiene.
     
  • El Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico.


Metodología

Teleformación (aula virtual).

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