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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Cursos de Especialización
La modalidad de éste curso está orientada a aquellos que buscan una salida laboral, ya sea para la realización de grandes o pequeños eventos. Por ello, los principales objetivos del curso son: Tener las nociones completas sobre la planificación y realización del evento (desde la recepción hasta la finalización del mismo),Conocer el correcto manejo de los tiempos y distribución de las tareas para una rápida resolución de cada caso y Tanto en la cocina como en el salón,
Aprender a calcular el costeo de los platos y el cálculo de los servicios e insumos necesarios.
Cursos de Especialización
Los objetivos del curso son:
-Adquirir un profundo conocimiento del Protocolo y del Ceremonial
- Comprender la importancia del Protocolo de Estructura a la hora de organizar un acto, ya sea empresarial o institucional.
- Reforzar las actuaciones personales de quienes tengan que desenvolverse en ambientes sociales, empresariales e institucionales, a través del Protocolo de Eficacia
- Desarrollar un criterio para organizar los diferentes tipos de recursos con que se cuenta para llevar a cabo un acto
Los principales objetivos son; estudiar y determinar una ""visión global"" relacionada con todas las actividades que integran la función de Márketing en las organizaciones, analizar, establecer y aplicar las diferentes Estrategias y Políticas de Marketing, adaptadas al actual entorno competitivo, entender el cambio estructural de la concepción del Marketing, crear y desarrollar Campañas Publicitarias efectivas, operar tanto en Agencias de Publicidad, como en los Departamentos de Publicidad de los anunciantes y en medios de comunicación, conocer los procedimientos de análisis de oportunidades de negocios, dirigir, gestionar y liderar equipos comerciales, conocer e implementar técnicas de ventas y promociones y esempeñarse en Direcciones gerenciales de nivel medio (Dirección de Departamentos).
Cursos de Especialización
Los objetivos son:
-Conocer las herramientas más eficaces para lograr una presencia activa en los medios: prensa de información general, prensa económica y prensa especializada.
-Canalizar de forma adecuada el flujo de información entre la organización y su sector por un lado, y entre los distintos departamentos que la conforman, por el otro.
-Desarrollar un sentido crítico para diseñar con acierto un Plan de Comunicación, que involucre tanto las acciones internas como las externas.
-Comprender y saber hacer uso de la publicidad y de las acciones de RRPP, como apoyo y complemento a una gestión de comunicación.
-Valorar la importancia del estilo, haciendo uso de técnicas en la redacción de noticias y elaboración de informes.
-Conocer los niveles de la Comunicación Institucional y las características y peculiaridades de cada uno de ellos, así como el ceremonial que revisten los actos.
Cursos de Especialización
El Curso capacita al alumno para la realización de cualquier tarea de Relaciones Públicas: Conocimiento psicológico y sociológico de los diferentes públicos que se ven afectados por la gestión de la empresa, Investigación de opinión pública sobre la imagen de la empresa, sus productos, etc., Motivación del personal para tratar de responder a las múltiples y frecuentes preguntas que nos hacemos los seres humanos sobre los motivos o móviles de nuestras propias acciones, así como acerca de los modos más eficaces para impulsar a la acción o dinamizar en el trabajo a las personas, evitando el absentismo laboral y mejorando las relaciones entre la Dirección y los empleados, Planificación de actividades de relaciones públicas para la creación, mantenimiento y mejora de la imagen de la entidad, el lanzamiento de nuevos productos, etc...
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