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Cursos de Especialización
El sol, las playas y el patrimonio cultural han contribuido a que el turismo sea uno de los principales motores de la economía española. El desarrollo de las actividades turísiticas, ha generado gran demanda de profesionales en el sector. Este curso de Recepcionista de hotel proporciona una formación amplia en el campo del Turismo y de la Hostelería y multidisciplinar: inglés, calidad y comunicación, atención telefónica e informática, orientada a hacia un mercado laboral competente.
Cursos de Especialización
Aprenderás los conocimientos teóricos y prácticos necesarios para poder desempeñar con éxito las tareas propias de la gestión de un hotel. Por otra parte, el curso también te proporcionará un conocimiento amplio y pormenorizado del mundo de la hostelería.
Cursos de Especialización
Saldrás con todas las garantías hacia un sector que requiere más profesionales cualificados debido a la favorable evolución de la calidad de vida en los últimos años: las comidas fuera de casa por motivos laborales, mayor movilidad y turismo, la gastronom
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Cursos de Especialización
La Gobernanta es una de las piezas claves del funcionamiento de un Hotel. También conocida como Supervisora de Pisos, es la persona que está a cargo de las camareras de pisos y las organiza de modo que puedan llevar a cabo su trabajo.
La labor de Gobernanta/e exige una capacidad organizativa, de planificación y control de todo el trabajo realizado en pisos, habitaciones y áreas de servicios del hotel, centrándose en dirigir y optimizar los recursos de los que dispone. Una profesión que exige una formación adecuada para llevar a buen puerto el papel de intermediaria entre su equipo y la dirección del hotel y para lograr la mejor calidad en su trabajo diario.
Gesforem - Gestión de Formación y Empleo
Cursos de Especialización
El curso va dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir un conocimiento amplio de los conceptos y metodología de trabajo en el campo profesional de las Agencias de Viajes. La implantación del sistema SAVIA Amadeus requiere varias de práctica directa contra los propios servido-res de SAVIA para ser un experto profesional en su Software de Reservas Informatizadas de Viajes.
GESFOREM está homologado por Amadeus para la implantación y enseñanza de SAVIA Amadeus. Un sistema computerizado de reservas y transacciones, en lenguaje críptico, que se potencia a través de la co-nexión a Internet de las Agencias de Viajes.
Cursos de Especialización
El Curso de Cocina CCC está dirigido por José María Centeno y desarrolla los conocimientos técnicos y prácticos que necesita hoy un profesional de la Cocina. Además, si lo deseas, al finalizar el curso estarás preparado para presentarte por libre a la prueba que te permitirá obtener el Título Oficial de "Cocina". Durante muchos años, Centeno ha sido Profesor de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid, además de dirigir y formar las brigadas de cocina de un gran número de prestigiosos hoteles y restaurantes de España. Aprenderás a descubrir las distintas maneras de cocinar las carnes, los pescados y los mariscos. Aprenderás a elaborar todo tipo de postres. Conocerás el despiece y tratamiento de todo tipo de carnes para su utilización en la cocina...
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Cursos de Especialización
Los principales objetivos del curso son: Incorporar técnicas de elaboración y manipulación con el objetivo de lograr una amplia gama de combinaciones de texturas, sabores y colores, Adquirir un conocimiento de presentación y decoración sobre diversos productos a fin de obtener resultados de alto impacto visual para el cliente, Optimizar los criterios para la confección de una carta de postres de restaurante, Reconocer las distintas formas de producción y conservación con el fin de mejorar costos y agilizar la operatoria y Manejar los costos a partir de una adecuada selección, manipulación y aprovechamiento de las materias primas que componen los distintos postres.
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Cursos de Especialización
La recepción de un hotel es la tarjeta de presentación de todo establecimiento hotelero. Este departamento tiene una gran influencia y una gran importancia de cara al público ya que es el primero de todo el hotel con el que el cliente tiene relación y es considerado el punto neurálgico de un hotel.
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El curso va dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir un conocimiento amplio de los conceptos y metodología de trabajo en el campo profesional de las Agencias de Viajes. La implantación del sistema SAVIA Amadeus requiere varias de práctica directa contra los propios servido-res de SAVIA para ser un experto profesional en su Software de Reservas Informatizadas de Viajes.
GESFOREM está homologado por Amadeus para la implantación y enseñanza de SAVIA Amadeus. Un sistema computerizado de reservas y transacciones, en lenguaje críptico, que se potencia a través de la co-nexión a Internet de las Agencias de Viajes.
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El Curso está dirigido a personas que quieren desarrollar una profesión en un comedor y a las que desean perfeccionarse en su trabajo. El curso te prepara, además, para superar la prueba para la obtención del Título Oficial de "Servicios de Restaurante y Bar". Cada día son más las personas que, por placer o necesidad, acuden a los servicios de restauración.
Debido a esta fuerte demanda, se han abierto cantidad de establecimientos que requieren buenos profesionales. Siguiendo los criterios y exigencias más actuales en Hostelería, vamos a transmitirte los conocimientos y técnicas que necesita saber un Jefe de Comedor o Maître d'Hôtel.
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Cursos de Especialización
Los principales objetivos del curso son: Conocer el complejo mundo del chocolate con las técnicas precisas para que de esa manera puedan expresar su creatividad desarrollando su propia bombonería y modelar artísticamente este noble producto, Enriquecer el perfil profesional actualizando sus conocimientos mediante la integración de técnicas y materias primas no tradicionales y Conocer las nuevas tecnologías y sus aplicaciones para lograr presentaciones modernas y así jerarquizar el perfil profesional y la propuesta gastronómica.
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Cursos de Especialización
Los objetivos generales que se persiguen con el presente curso son: Establecer el marco jurídico de la empresa hostelera, Analizar las distintas formas jurídicas de ubicación física de la empresa hostelera, Conocer la tipología contractual turística, Aplicar la ordenación administrativa de la empresa hostelera, Determinar el sistema tributario aplicable al sector hostelero, Enseñar la tipología societaria mercantil mas adecuada al ejercicio empresarial de hostelería, Profundizar en la contratación mercantil turística, Analizar las relaciones laborales en la empresa hostelera, Enseñar la tipología contractual laboral y Fijar el coste laboral como factor decisorio en la empresa.
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Cursos de Especialización
El servicio y la atención en el Restaurante necesitan cada vez más profesionales altamente cualificados, capaces de ofrecer la máxima satisfacción al cliente.
El desarrollo de la cultura gastronómica a todos los niveles, está provocando que las salas-comedor de los restaurantes y hoteles, se estén convirtiendo en verdaderas aulas de percepción de los sentidos y conocimiento culinario.
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Cursos de Especialización
Atiende llamadas telefónicas. Recepciona la documentación de clientes. Realiza reservas de los diferentes servicios del hotel (alojamiento, restauración,...). Prepara la llegada de los huéspedes. Informa a clientes sobre servicios diversos y atiende sus quejas y reclamaciones. Elabora el cálculo de la previsión semanal de ocupación. Efectúa cobros y movimientos de caja. Redacta correspondencia comercial. Realiza cambio de divisas a clientes. Controla la preparación de las habitaciones. Cumplimenta los partes de averías y reparaciones y avisa a los servicios técnicos correspondientes. Gestiona alquiler de vehículos. Prepara facturas de clientes. Puede prestar primeros auxilios. Elabora la previsión de llegadas, el listado de clientes pernoctados, etc... Puede custodiar y entregar llaves. Puede realizar funciones de conserjería y telefonía o comunicaciones.
Cursos de Especialización
El Curso está dirigido a personas que quieren desarrollar una profesión en un comedor y a las que desean perfeccionarse en su trabajo. El curso te prepara, además, para superar la prueba para la obtención del Título Oficial de "Servicios de Restaurante y Bar". Cada día son más las personas que, por placer o necesidad, acuden a los servicios de restauración. Debido a esta fuerte demanda, se han abierto cantidad de establecimientos que requieren buenos profesionales.
Siguiendo los criterios y exigencias más actuales en Hostelería, vamos a transmitirte los conocimientos y técnicas que necesita saber un Jefe de Comedor o Maître d'Hôtel.
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Cursos de Especialización
El módulo tiene los siguientes objetivos: Capacitar al alumno para el uso de las herramientas de liderazgo, de gestión y tecnológicas, Capacitar al alumno para la gestión y la planificación de los sistemas de organización general de la empresa hotelera, incluyendo la planificación comercial, de calidad, la económica, de desarrollo y expansión y de investigación de mercados y Capacitar al alumno para la gestión de equipos materiales y el mantenimiento de las instalaciones, aplicando medidas de seguridad y prevención.
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Cursos de Especialización
Desde el comienzo de la actividad turística siempre surgió la necesidad de ocupar ciertos momentos con actividades de entretenimiento. En un principio, la animación se convirtió en un recurso de apoyo a la estancia de un cliente de un hotel o al pasajero de un crucero.
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Cursos de Especialización
- en Donostia-San Sebastián
Atiende llamadas telefónicas. Recepciona la documentación de clientes. Realiza reservas de los diferentes servicios del hotel (alojamiento, restauración,...). Prepara la llegada de los huéspedes. Informa a clientes sobre servicios diversos y atiende sus quejas y reclamaciones. Elabora el cálculo de la previsión semanal de ocupación. Efectúa cobros y movimientos de caja. Redacta correspondencia comercial. Realiza cambio de divisas a clientes. Controla la preparación de las habitaciones. Cumplimenta los partes de averías y reparaciones y avisa a los servicios técnicos correspondientes. Gestiona alquiler de vehículos. Prepara facturas de clientes. Puede prestar primeros auxilios. Elabora la previsión de llegadas, el listado de clientes pernoctados, etc... Puede custodiar y entregar llaves. (En hoteles grandes sus tareas están divididas y asumidas por diferentes Puestos de Trabajo: Cajero/a, Facturista, empleado/a mostrador, empleado/a reservas). Puede realizar funciones de conserjería y telefonía o comunicaciones.
Este curso incluye un curso de Ofimática y otro de inglés opcional.
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El Curso está dirigido a personas que quieren desarrollar una profesión en un comedor y a las que desean perfeccionarse en su trabajo. El curso te prepara, además, para superar la prueba para la obtención del Título Oficial de "Servicios de Restaurante y Bar". Cada día son más las personas que, por placer o necesidad, acuden a los servicios de restauración. Debido a esta fuerte demanda, se han abierto cantidad de establecimientos que requieren buenos profesionales.
Siguiendo los criterios y exigencias más actuales en Hostelería, vamos a transmitirte los conocimientos y técnicas que necesita saber un Jefe de Comedor o Maître d'Hôtel.
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El Curso está dirigido a personas que quieren desarrollar una profesión en un comedor y a las que desean perfeccionarse en su trabajo. El curso te prepara, además, para superar la prueba para la obtención del Título Oficial de "Servicios de Restaurante y Bar". Cada día son más las personas que, por placer o necesidad, acuden a los servicios de restauración. Debido a esta fuerte demanda, se han abierto cantidad de establecimientos que requieren buenos profesionales.
Siguiendo los criterios y exigencias más actuales en Hostelería, vamos a transmitirte los conocimientos y técnicas que necesita saber un Jefe de Comedor o Maître d'Hôtel.
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