Presentacion:
Este Curso te transmitira la importancia que tiene la alimentación en nuestro estado de salud. Al completarlo, habrás adquirido el conocimiento que te permitirá proponer infinidad de combinaciones de alimentos para mejorar tu estado de salud y el de los tuyos. Además este curso te ofrece salidas profesionales en diferentes campos, como por ejemplo: Responsable del sector de la restauración en hoteles, colegios, empresas de catering, etc, Técnico y responsable de: centros de dietética, de salud, de estética, etc. Durante todo el tiempo que dure tu aprendizaje cuentas, además, con el apoyo de un tutor personal, con el que podrás contactar por teléfono, por carta, a través del fax o del correo electrónico. También dispones de un sitio en Internet para relacionarte con el Centro y con tus compañeros.

Programa Académico:
El curso consta de los siguientes temas:

• Temas de la Especialidad de Dietética y Nutrición: Comienza analizando la Anatomía y fisiología del aparato digestivo, sus partes y funciones.
• En el apartado Nutrición y dietética aprenderás los distintos nutrientes y sus funciones: el metabolismo, los componentes de los alimentos, las vitaminas.
• Un tema sobre la nutrición adecuada nos presenta unas nociones sobre los hábitos alimenticios, la forma de crear una dieta equilibrada, el peso ideal, los problemas de la obesidad y las dietas.
• En otro apartado estudiarás la Educación nutricional: la conducta alimentaria, cómo se realiza un plan de salud, la malnutrición y la solidaridad a través de la alimentación.
• En Hábitos alimentarios y formas de vida conocerás las bases de la "dieta" mediterránea, el vegetarianismo y macrobiótica.
• Combinaciones alimentarias nos hablará de la digestión, la riqueza de los alimentos integrales, las bebidas y los cereales.
• Dedicaremos apartados especiales a cuidar la alimentación en función del estado de la persona: La nutrición durante el ciclo vital y La nutrición en la enfermedad (Dietoterapia).
• Aprenderás los remedios naturales y unas Nociones de seguridad alimentaria.

Una vez terminado el Plan de Formación y superadas todas las pruebas de evaluación y ejercicios prácticos con una calificación mínima de "aprobado", recibirás el Diploma acreditativo de CCC que certificará que has superado con éxito el Plan de Formación.

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