El módulo tiene los siguientes objetivos: Capacitar al alumno para el uso de las herramientas de liderazgo, de gestión y tecnológicas, Que el alumno conozca y maneje la ordenación administrativa - concretamente la normativa sobre instalaciones y seguridad - de la empresa hostelera y turística, según su tipología y Preparar al a...(Cursos de Especialización Electrónica, Mecánica y Automoción On-Line)

El curso tiene los siguientes objetivos: Proporcionar al alumno las capacidades y conocimientos necesarios relacionados con la dirección de empresas de cualquier tipología, y especialmente de las hoteleras y de restauración, Capacitar al alumno para uso de las nuevas técnicas de dirección empresarial: el mentoring y el coaching,...(Cursos de Especialización Habilidades Directivas Distancia)

Los principales objetivos son; Proporcionar al alumno las capacidades y conocimientos necesarios relacionados con la gestión y dirección de los establecimientos hoteleros, Proporcionar al alumno las habilidades necesarias para tratar los diferentes problemas de gestión de dichos establecimientos en la sociedad actual de manera m...(Postgrados y Masters Gestión y Dirección Hotelera On-Line)

Los objetivos principales de este curso son: Conocer las nuevas técnicas que se aplican en las cocinas profesionales para crear, desarrollar y transformar los alimentos, Conocer y clasificar todos los nuevos ingredientes; realizando un estudio de todas sus caracterísiticas y reacciones a diferentes temperaturas y medios, Conocer...(Cursos de Especialización Gastronomía On-Line)

Los objetivos generales que se persiguen con el presente curso son: Establecer el marco jurídico de la empresa hostelera, Analizar las distintas formas jurídicas de ubicación física de la empresa hostelera, Conocer la tipología contractual turística, Aplicar la ordenación administrativa de la empresa hostelera, Determinar el sis...(Cursos de Especialización Administración y Dirección Distancia)

El módulo tiene los siguientes objetivos: Capacitar al alumno para el uso de las herramientas de liderazgo, de gestión y tecnológicas, Capacitar al alumno para la identificación y el manejo de la ordenación administrativa, de la empresa hotelera, fundamentalmente en lo que se refiere a normas de calidad y medio ambiente y Capaci...(Cursos de Especialización Calidad On-Line)

Los principales objetivos de este curso son: Elaborar de diferentes formas, huevos, sopas, potajes, arroces, pastas, verduras, hortalizas, patatas, salsas, mantequillas, pescados,...., Conocer la cocina andaluza, Organizar con eficacia los procesos de trabajo para optimizar la gestión y la administración de una cocina profesiona...(Cursos de Especialización Gastronomía Distancia)

Los principales objetivos del curso son: Conocer las distintas denominaciones de calidad referentes al jamón ibéricom, Conocer el proceso de elaboración y maduración y Aprender a realizar el corte del jamón ibérico.(Cursos de Especialización Gastronomía On-Line)

Los principales objetivos del curso son: Incorporar técnicas de elaboración y manipulación con el objetivo de lograr una amplia gama de combinaciones de texturas, sabores y colores, Adquirir un conocimiento de presentación y decoración sobre diversos productos a fin de obtener resultados de alto impacto visual para el cliente, O...(Cursos de Especialización Gastronomía On-Line)

El módulo tiene los siguientes objetivos: Capacitar al alumno para el uso de las herramientas de liderazgo, de gestión y tecnológicas, Capacitar al alumno para la gestión y la planificación de los sistemas de organización general de la empresa hotelera, incluyendo la planificación comercial, de calidad, la económica, de desarrol...(Cursos de Especialización Gestión y Dirección Hotelera Distancia)

El módulo tiene los siguientes objetivos: Capacitar al alumno para el uso de las herramientas de liderazgo, de gestión y tecnológicas, Capacitar al alumno para la gestión y la planificación de los sistemas de organización general de la empresa hostelera y turística, incluyendo la planificación comercial, de calidad, la económica...(Cursos de Especialización Relaciones Públicas y Eventos On-Line)

Con el objetivo de mostrar las más recientes técnicas de gestión de cocina (preparación de materias primas, emplatado y decoración, montaje de buffets, métodos de cocinado, diseño de menús y confección de cartas, etc) y las últimas técnicas culinarias, la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla imparte este curso, avalado por ...(Cursos de Especialización Gastronomía Distancia)

Los principales objetivos del curso son: Preparar al alumno para saber diferenciar mediante las respectivas catas, las características más notables de los distintos tipos de vinos españoles, Conocer las diferentes denominaciones de origen de los vinos, Aprender a utilizar las técnicas y el lenguaje propio del profesional y hacer...(Cursos de Especialización Gastronomía On-Line)

El curso tiene los siguientes objetivos: Proporcionar al alumno las capacidades y conocimientos necesarios relacionados con la dirección de empresas de cualquier tipología, y especialmente de las hoteleras y de restauración, Capacitar al alumno para uso de las nuevas técnicas de dirección empresarial: el mentoring y el coaching,...(Cursos de Especialización Habilidades Directivas On-Line)

El módulo tiene los siguientes objetivos: Capacitar al alumno para el uso de las herramientas de liderazgo, de gestión y tecnológicas, Que el alumno conozca y maneje la ordenación administrativa - concretamente la normativa sobre instalaciones y seguridad - de la empresa hostelera y turística, según su tipología y Preparar al a...(Cursos de Especialización Electrónica, Mecánica y Automoción Distancia)

El módulo tiene los siguientes objetivos: Capacitar al alumno para el uso de las herramientas de liderazgo, de gestión y tecnológicas, Capacitar al alumno para la gestión y la planificación de los sistemas de organización general de la empresa hostelera y turística, incluyendo la planificación comercial, de calidad, la económica...(Cursos de Especialización Hostelería On-Line)

El servicio y la atención en el Restaurante necesitan cada vez más profesionales altamente cualificados, capaces de ofrecer la máxima satisfacción al cliente. Este curso conlleva un profundo conocimiento práctico de la mecánica y de los procedimientos necesarios para ejecutar un impecable servicio de restaurante. Durante las distintas unidades d...(Cursos de Especialización Hostelería Distancia)

Los principales objetivos del curso son: Analizar el funcionamiento del departamento de Recepción, Saber tratar las reservas, Adquirir las habilidades básicas para tratar a los clientes, Estudiar las tareas que debe realizar el recepcionista en el mostrador, Aprender el proceso de facturación y producción hotelera, Profundizar e...(Cursos de Especialización Hostelería On-Line)

El módulo tiene los siguientes objetivos: Capacitar al alumno para el uso de las herramientas de liderazgo, de gestión y tecnológicas, Capacitar al alumno para identificar y manejar la ordenación administrativa, específicamente en materia de calidad, medio ambiente, seguridad e higiene alimentaria, de la empresa de restauración,...(Cursos de Especialización Dietética y Nutrición2 Distancia)

Los principales objetivos del curso son: Conocer el complejo mundo del chocolate con las técnicas precisas para que de esa manera puedan expresar su creatividad desarrollando su propia bombonería y modelar artísticamente este noble producto, Enriquecer el perfil profesional actualizando sus conocimientos mediante la integración ...(Cursos de Especialización Gastronomía Distancia)