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Los sectores de la restauración y el turismo están en pleno cambio. Los recursos de los que disponían hace unos años se han...
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El mundo de la restauración y el turismo tienen mucho que ver. Ambos valoran las raíces y la tradición para pasar a exponer la manera de hacer actual y divulgar su historia. Pero lamentablemente, no todo el mundo que se dedica a...
Continuar leyendo »El turismo y la restauración son unos sectores en constante evolución. Nuevos retos, nuevos medios, nueva tecnología. En definitiva, nuevas profesiones. Es por este motivo que los profesionales de estos ámbitos deben estar en...
Continuar leyendo »Preparar, presentar y dar servicio de alimentos y bebidas. Estas son las capacidades generales que toda persona que se dedique a la restauración debe controlar. El momento de la comida se convierte en un acontecimiento social,...
Continuar leyendo »Alex dice: necesitaba un portal de educación donde crear un blog educativo y compartir mi conocimiento con otros y aquí lo encontre todo junto.
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